Habilitación para alimentos a temperatura ambiente · BPM + HACCP implementadas · 20 años en CPG
El copacking es la tercerización del envasado, el acondicionamiento o la terminación de un producto en la planta de un tercero, con los materiales y las especificaciones de la marca. En FasPack hacemos copacking en Argentina para marcas CPG: envasado de alimentos secos, fraccionamiento, etiquetado, kits y reproceso, con habilitación para alimentos, BPM y HACCP.
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¿Qué es el copacking y qué significa copacker?
Copacking (o co-packing, de contract packing) es el servicio por el cual una empresa envasa, acondiciona o termina productos para otra marca. Copacker es la empresa que lo hace: aporta la planta habilitada, el proceso, el equipamiento y el personal, mientras la marca aporta el producto, el envase y las especificaciones, y aprueba el resultado con una muestra patrón. En Argentina el mismo servicio se llama trabajo a fasón; en México, Paraguay y Colombia, maquila.
Un copacker de alimentos, además, tiene que estar habilitado para tocar el alimento: cuando el producto llega a granel y sale en su envase primario, hay contacto directo y la habilitación, las BPM y el HACCP dejan de ser un plus para ser la condición de entrada. Ese es el segmento en el que trabaja FasPack.
Si llegaste buscando copacking de bebidas, esta página no es para vos: no envasamos líquidos. Para todo lo demás, seguí leyendo.
El problema que resuelve un copacker
Las marcas CPG tercerizan por razones distintas: la planta propia está saturada, la corrida no justifica montar una línea, el lanzamiento es estacional, el producto exige una habilitación que la marca no tiene, o la manufactura simplemente no es el core del negocio. El problema no es encontrar quien haga el trabajo; es encontrar un copacker que opere con el estándar de una marca líder:
- Habilitación para alimentos, para que el lote tercerizado no sea un riesgo de inocuidad ni de compliance.
- Proceso documentado y trazabilidad por lote, para que cualquier unidad pueda rastrearse hasta su origen.
- Capacidad de ir de corridas cortas a volúmenes industriales sin cambiar el proceso.
- Un operador que entiende el negocio CPG, no un depósito que acepta cualquier pedido.
FasPack trabaja hace más de veinte años como el socio invisible de marcas como Arcor: marcas que no aparecen en los créditos pero exigen el mismo estándar que en su propia planta.
Qué incluye el servicio de copacking en FasPack
La oferta se organiza según qué le pasa al producto: si llega a granel y sale envasado, si llega cerrado y sale agrupado, o si ya está en circulación y necesita adecuarse.
Envasado de alimentos secos
El core del servicio desde 2026: recibimos semillas, granos, legumbres, cereales, frutos secos, polvos y premezclas a granel y los entregamos en su envase primario, en DoyPack → o FlowPack →, con control de peso y trazabilidad del lote de origen al lote envasado. Incluye mezclas según tu receta →. Todo el detalle en envasado de alimentos para terceros →.
Fraccionamiento de graneles
División de big bags, bolsas o tambores en presentaciones más chicas, para mayoristas, para dietéticas o como paso previo al envasado. Ver fraccionamiento de alimentos →
Etiquetado, rotulado y reetiquetado
Aplicación de rótulos, sobre-etiquetas con tabla nutricional o datos del importador, sellos y adecuación de etiquetas ante cambios normativos, sobre producto ya envasado. Rotulado de alimentos → · Reetiquetado de importados →
Armado de kits, packs y finishing
Kits promocionales, gift sets, ediciones estacionales, multipacks retractilados y packaging secundario, con el producto cerrado en su envase primario. Vale para alimentos y no alimentos. Armado de kits y kitting CPG → · Retractilado → · Packaging secundario →
Acondicionamiento secundario de cosméticos y medicamentos
Estuchado, kits, sobre-etiquetado e insertos para cosmética, higiene personal, perfumería y medicamentos, siempre sin abrir el envase primario. No fraccionamos ni envasamos estos productos. Ver industrias: cosmética →
Reproceso antes de góndola
Lotes que necesitan intervención: cambio de packaging, re-empaquetado por defecto de producción, adecuación por cambio de norma. Reproceso de productos CPG, no gestión de residuos. Ver reproceso industrial →
Cómo trabajamos
- Recepción y diagnóstico. Recibimos producto e insumos, verificamos cantidades y estado, y registramos el ingreso con su lote de origen en el sistema de trazabilidad.
- Muestra patrón. Producimos las primeras unidades terminadas y las aprobás por escrito antes de la corrida. Sin aprobación, la producción no arranca.
- Producción con control por lote. Cada corrida registra lote, fecha, cantidades y responsable. Los desvíos se documentan y se consultan antes de continuar.
- Control de calidad. Verificación de las unidades terminadas contra la muestra patrón; las no conformes se apartan, se registran y se reportan.
- Despacho con trazabilidad. El producto sale con remito, registro de lote completo y documentación de calidad para tu archivo.
Ver el proceso de trabajo completo →
Habilitaciones, normas y trazabilidad
La mayoría de las empresas de copacking en Argentina no comunica sus habilitaciones. FasPack opera con:
- Habilitación para alimentos a temperatura ambiente: el marco que corresponde a los productos secos que envasamos, fraccionamos y etiquetamos.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) implementadas: higiene del personal, limpieza de línea entre lotes, control de plagas, registro de cada corrida.
- HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) implementado: puntos críticos identificados por tipo de producto, con énfasis en alérgenos y cuerpos extraños.
- ISO 9001:2015 implementada como sistema de gestión: procedimientos escritos, no conformidades, acciones correctivas.
- Trazabilidad por lote y fecha: cada unidad se vincula a su lote de origen, a la muestra patrón y a la corrida.
BPM, HACCP e ISO 9001:2015 están implementadas, no certificadas por un tercero. Lo decimos con precisión porque es lo que un director de calidad va a verificar en la visita a planta, y esa visita está abierta antes de contratar.
Detalle de habilitaciones y normas →
Mínimos y escala
FasPack trabaja desde corridas cortas hasta volúmenes industriales, y el proceso es el mismo en los dos extremos: muestra patrón, control por lote y trazabilidad. Los trabajos manuales, como kits, etiquetado y reproceso, admiten corridas cortas para pilotos, muestras y ediciones limitadas. El envasado primario de alimentos define su mínimo por producto, formato y cantidad de envases disponibles. En todos los casos, la forma de saber si tu volumen es viable es escribirnos con el producto, la operación y la cantidad estimada: la respuesta llega con la cotización.
Para qué industrias trabajamos
Marcas de alimentos secos y dietéticas
Frutos secos, semillas, granos, legumbres, cereales, polvos y premezclas: marcas saludables, dietéticas con marca propia y marcas de consumo masivo con producto a granel. Arcor es nuestro cliente de referencia en el segmento CPG y la vara del estándar que mantenemos. Ver servicios para alimentos CPG →
Importadores de alimentos
Depósito habilitado para mercadería importada, sobre-etiquetado con tabla nutricional y datos del importador, y fraccionamiento del granel importado antes de comercializar en Argentina. Excluye origen animal. Ver servicios para importadores →
Cosmética, higiene personal y perfumería
Acondicionamiento secundario y kitting con el envase primario cerrado: estuchado, gift sets, kits de viaje, ediciones estacionales. Ver cosmética → · Ver cuidado personal y hogar →
Marcas CPG con planta saturada
Una válvula de escape para picos de demanda, lanzamientos y productos especiales, sin armar una línea interna: FasPack opera como extensión de tu planta sin los costos fijos de una expansión.
Copacker de manufactura, no operador logístico
El copacking de manufactura CPG no es el picking y packing de e-commerce, aunque compartan vocabulario. FasPack interviene físicamente el producto (lo envasa, lo etiqueta, lo agrupa), trabaja con habilitación para alimentos y protocolos BPM, registra trazabilidad por lote de producción y opera con muestra patrón aprobada. Un operador logístico mueve cajas y arma pedidos individuales; no necesita nada de eso. La diferencia está desarrollada en la guía copacking vs. fulfillment →. Si lo que necesitás es un socio de manufactura, ése es nuestro diferencial; si estás comparando proveedores, la guía cómo elegir un copacker en Argentina → lista los criterios.
Preguntas frecuentes sobre copacking en Argentina
¿Qué es un copacker?
Un copacker, o contract packer, es una empresa que envasa, acondiciona o termina productos para otras marcas, bajo las especificaciones y con los materiales que provee el cliente. El copacker aporta la planta habilitada, el proceso, el equipamiento y el personal; la marca aporta el producto, el envase y aprueba el resultado con una muestra patrón.
¿Qué diferencia hay entre copacking, fasón y maquila?
En Argentina se usan casi como sinónimos. Trabajo a fasón es el término local: el cliente provee todos los materiales y el operador aporta el proceso. Copacking es el término del mercado CPG y admite que el copacker gestione parte de los insumos. Maquila es la palabra que se usa en México, Paraguay y Colombia para lo mismo. La diferencia práctica la define el contrato. Más en ¿qué es el trabajo a fasón? → y en maquila vs fasón →.
¿Qué tipos de trabajos hace FasPack como copacker?
Envasado primario de alimentos secos (semillas, granos, frutos secos, polvos) en DoyPack y FlowPack, mezclas según receta, fraccionamiento de graneles, etiquetado y rotulado, reetiquetado de importados, retractilado y packaging secundario, armado de kits y gift sets, acondicionamiento secundario de cosméticos y medicamentos con envase cerrado, y reproceso de lotes antes de góndola.
¿El copacker puede fabricar mi producto desde cero?
FasPack no. Trabajamos sobre producto ya elaborado: lo envasamos, lo fraccionamos, lo mezclamos según tu receta, lo etiquetamos, lo agrupamos en kits o lo reprocesamos. No cocinamos, no tostamos ni transformamos alimentos, y no formulamos cosméticos ni medicamentos. Si necesitás fabricar desde materias primas, necesitás un elaborador, no un copacker.
¿Qué no hace FasPack?
No envasamos líquidos, sal, azúcar, productos de limpieza, refrigerados, congelados ni productos de origen animal o para animales. No fraccionamos ni envasamos cosméticos ni medicamentos, aunque sí los acondicionamos con el envase primario cerrado. No hacemos fulfillment de e-commerce ni despacho al consumidor final, ni gestión de residuos.
¿FasPack está habilitado para trabajar con alimentos?
Sí. FasPack opera con habilitación para alimentos a temperatura ambiente, BPM y HACCP implementadas e ISO 9001:2015 implementada como sistema de gestión. BPM, HACCP e ISO están implementadas, no certificadas por un tercero. La documentación y los registros están disponibles en la visita a planta, abierta a cualquier cliente antes de contratar.
¿Cuáles son los mínimos de corrida en copacking?
Depende del servicio. Los trabajos manuales, como kits, etiquetado y reproceso, admiten corridas cortas para pilotos y ediciones limitadas; el envasado primario de alimentos define su mínimo por producto, formato y envases disponibles. Escribinos con el producto, la operación y el volumen mensual estimado y te confirmamos la viabilidad en la cotización.
¿Cómo funciona la muestra patrón?
Antes de cualquier corrida producimos una o varias unidades terminadas que representan exactamente el resultado final. Las aprobás por escrito; sin esa aprobación la producción no arranca. La muestra patrón se conserva como referencia durante toda la corrida y es el criterio contra el que se controla cada unidad y se apartan las no conformes.
¿El cliente provee los materiales o FasPack los consigue?
Lo habitual es que la marca provea el producto, el envase, las etiquetas y los insumos, ya impresos y con el rótulo aprobado. FasPack aporta la planta, el proceso, el equipamiento y el personal. Si no tenés proveedor de envases o film, podemos coordinar la compra con proveedores habituales del rubro, con tu aprobación previa.
¿Cómo se cotiza un trabajo de copacking?
Enviándonos por formulario o WhatsApp el producto, la operación que necesitás (envasar, fraccionar, etiquetar, armar kits, reprocesar), el formato de salida y el volumen estimado. Con esos datos armamos una propuesta que incluye muestra patrón, plazo, condiciones de recepción y despacho, y precio por unidad procesada.
Más preguntas sobre proceso, documentación, plazos y relación comercial en preguntas frecuentes sobre copacking →.
Hablemos de tu proyecto
Contanos qué producto tenés, qué necesitás que le pase (envasarlo, fraccionarlo, etiquetarlo, armar kits, reprocesarlo) y qué volumen estimás. Te decimos si está dentro del alcance, qué necesitamos recibir y cómo sigue: muestra patrón, cotización y fecha de la primera corrida.
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